3月29日晚，小雨延绵。根据计划和安排，三月食品安全调度会如期举行。本次会议由何大成主任主持。黄晓晖副主任，周忠海副主任，食堂负责人李洋及全体食堂工作人员参加会议。

首先李洋店长就三月份食堂工作做简要回顾。三月份，食堂严格执行食品安全监管制度，确保食材新鲜、储存规范，确保餐饮营养均衡，符合健康饮食要求。加工过程符合卫生标准，确保师生餐饮安全。三月份无任何食品安全方面的事故。同时，食堂加强餐具消毒和就餐环境整洁，中、晚餐专门安排阿姨收拾餐桌，清扫地面，以保障师生用餐。值周老师与班级均按时到岗，维持就餐秩序。学生就餐秩序良好，如继续加强教育争取做到更好。行政干部配餐制度执行到位，每位值周领导都及时记录。整体三月份食堂运转平稳，各项工作开展正常，师生反响良好。

食堂主管周忠海副主任认为，三月份食堂的各项工作总体是好的。餐饮服务、进出货、生鲜采买、加工售卖、碗筷消毒、卫生环境、明厨亮灶政策执行各方面都还不错，但也还存在一些问题和不足。希望大家有则改之，无则加勉。接着周主任对食堂员工进行业务培训，解读相关的制度和规定。

何大成主任主要就学生发现菜品中出现的异物问题，提醒和告诫食堂员工们，学生们的眼睛很细，可以小到看到“针尖”。并希望大家把学生看成自己的孩子，一旦和学生发生小的纠葛和纷争时，食堂员工们要多包容和涵待。

  黄晓晖主任告知年检食堂需要准备材料中尚缺的材料。需要食堂尽快提供：一员工的身份证复印件；二健康证的复印件（健康证应在有效期内）；三在职员工的信息登记表的复印件。因4月8号市局即将来校年检，时间紧，希望大家尽快提供，全员按时完成任务。

  在自由发言阶段，针对周忠海主任提到学生反映辣椒炒肉这个菜品辣椒多，肉片少的问题。李洋店长当即表态，吩咐食堂负责人员，每天做菜所需肉量在现有基础上，再增加四十斤。让学生感受到提出意见后，食堂积极整改的态度和迅速应对的举措。

在学校方面要求和建议下，食堂方面还决定在就餐大厅设立意见箱，建立食品质量反馈机制，定期收集师生意见，虚心倾听师生们对餐饮的意见，接受大家的批评和监督。并且尽可能做到反馈及时和回应快速。

会议还就四月份的食堂工作进行了商议。

本次会议取得了一些积极的成果，为晨光中学食品调度工作进一步优化和提升奠定坚实的基础。相信在周裔国校长正确领导下，各部门的齐抓共管，加上食堂全体员工的共同努力，我校的餐饮服务定会得到更好发展，获得师生更多赞誉。