晨光中学膳食监管会对学校食堂开展突击检查

时间：2022-02-22 作者：总务处耿捷【原创】

为强化对学校食品安全的监管，根据九江市安委会下发的《关于开展2022年春季全市校园安全稳定动作督察的通知》要求和校董事会的工作部署安排，在总务后勤部门的牵头组织下，2月22日上午陈宁校长带领学校膳管会和膳食监管会的部分成员对食堂进行了突击检查。

食堂李洋店长全程陪同膳管会、监管会师生对食品操作间、物资存放间、食品留样柜等重点区域或部位进行了仔细排查，认真检查食品安全管理制度落实情况、食品安全自查情况、食品中毒预防控制措施，环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等情况，并作好了详细记录。

陈校长与食堂李店长就蔬菜新鲜度、原料存放方式、厨房卫生等多方面的问题进行了询问与交流，并对发现的问题给出了整改意见。最后食堂店长表示将更加关注食堂卫生情况，也希望师生们能够及时反映问题，携手共建安全、温馨的用餐环境。